Télédéclarez facilement, pas à pas

Vous êtes gestionnaire de cantine dans un établissement sanitaire ou médico-social ?

Cette page est votre espace dédié pour réussir la télédéclaration 2026 sur ma cantine.

Vous y trouverez l’essentiel pour comprendre vos obligations, télédéclarer vos achats et valoriser vos engagements, quel que soit votre mode de gestion (régie, prestataire, cuisine centrale ou satellite).

💡 Pourquoi télédéclarer vos achats alimentaires ?

📊 Où en est-on ? Les résultats de la campagne

🚀 Les ressources à votre disposition

⚖️ Ce que dit la loi : vos obligations en 2026

🛠️ Un outil conçu pour vous, "ma cantine"

📞 Besoin d’aide ?

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👉 Je télédéclare maintenant

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💡 Pourquoi télédéclarer vos achats alimentaires ?

Dans les établissements sanitaires et médico-sociaux, l’alimentation est un véritable acte de soin, bien au-delà du simple service logistique. C’est un levier de santé publique, de qualité de vie pour les résidents et les patients ainsi que de confiance pour les familles.

Télédéclarer, c’est :

• Répondre aux obligations prévues par les lois (lois EGalim, Climat & Résilience et AGEC)
• Valoriser le travail de vos équipes
• Soutenir les filières agricoles durables
• Accéder à des données utiles pour piloter votre restauration
• Contribuer à la construction de politiques publiques adaptées à votre secteur

📢 Chaque déclaration compte : les données remontées permettent d'établir un bilan national transmis au Parlement.

📄 Voir le communiqué de presse de lancement 2026

⚖️ Ce que dit la loi : vos obligations en 2026

Une obligation commune à tous : les approvisionnements durables et de qualité

Quel que soit le type d’établissement (sanitaire : hôpitaux ou cliniques, médico-social : ESSMS*), tous doivent respecter les seuils suivants :

• 50 % de produits durables et de qualité, dont au moins 20 % de bio, en valeur d’achat annuelle HT** ;